Pipirrana

Sigo buscando comidas ligeras para el mes de agosto y he encontrado la Pipirrana, que utilizando los mismos ingredientes que un gazpacho, en Jaén lo presentan como ensalada. Aunque mañana toca gazpacho y ensaladilla rusa, que son los mismos ingredientes y el mismo atún, no tengo problema con eso.

1 tomate pequeño
1/2 pimiento rojo
1/4 pepino
1 diente de ajo
6 aceitunas
1 lata pequeña de atún
1 huevo
vinagre, aceite, sal y pimienta

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Y de segundo: Fettuccine con Salmón ahumado.
Saludos de cybercaldero

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