Gambas al Ajillo

Sin remordimiento alguno reconozco lo mucho que he disfrutado mojando el pan en el aceite. Lo mejor de las gambas al ajillo es que lo que esta realmente bueno son los ajos, dejando que el trozo de pan se llene bien de aceite y unos trocitos de ajo...

Como siempre mientra se prepara la cena unos aperitivos, esta vez un fantastico "gintonic" y unos palitos de zanahoria con un "deep" dificilmente superable. Y para rematar el roquefort que sobro de la ensalada de endivias y un muy suculento postre: bizcochito de limon con falso mus de chocolate. Como me gustan las cenas del sabado, compensan mas que de sobra esta triste semana de ensaladas.

Las gambas al ajillo de toda la vida hechas en vitroceramica.


12 langostinos pequeños
3 dientes de ajo
perejil, guindilla
aceite y sal

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Y de postre : Mousse de chocolate.

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